为进一步增强各员工消防安全防范意识，提高应对火灾的能力，5月23日，饮食中心组织万喜餐饮公司在阳光校区二食堂二楼开展消防安全知识培训。

公司负责人杨回香经理按照万喜公司相应消防安全生产管理制度对食堂员工进行了消防安全知识培训。杨经理就如何预防食堂火灾、灭火器使用、人员逃生、正确报警等进行了详细讲解，之后组织员工进行了油锅起火扑灭和灭火器使用实操演练。演练过程中，大家积极参与，能够正确扑灭油锅起火和熟练使用灭火器。

此次演练，增强了食堂员工消防安全意识，普及了消防安全知识，提高了食堂员工自护自救和处理突发事件的能力，强化了消防安全建设与管理，有助于食堂安全生产和平安校园建设。