为进一步强化食堂从业人员消防安全意识，提高消防安全事故的应急处置能力，9月12日、13日，饮食服务中心分别组织我校阳光校区食堂和南湖校区食堂从业人员开展了食堂消防安全知识专题培训。此次活动特邀武汉利民消防宣传中心教官进行授课和现场指导，中心班子成员、各食堂安全责任人、各档口工作人员等参加了此次培训。

培训讲座上，教官以其丰富的消防安全知识和实践经验，为参训人员带来了一场深入浅出的消防安全知识讲座。他用通俗易懂的语言和互动的方式，介绍海姆立克急救法的操作方法，通过一系列生动的火灾案例剖析，揭示了火灾的残酷与无情，让参训人员对消防安全法规有了更为清晰的认识，也深刻体会到消防安全工作的重要性和紧迫感。最后，教官还特别强调了保持消防通道畅通的重要性，指出在紧急情况下消防通道的畅通无阻对于及时扑救火灾、保障人员安全疏散起着至关重要的作用。

此次培训提高了食堂员工消防安全意识和应急处理能力，中心也将以此次培训为契机，持续优化和提升应急管理水平，为饮食工作的安全稳定提供坚实保障。