7月10日上午，饮食服务中心在一食堂三楼会议室召开了暑期食堂改造项目协调会之消防系统和明厨亮灶改造，饮食服务中心相关管理人员及7家联营公司负责人参与了此次会议。

会上，各联营公司负责人通报了目前暑期食堂改造工作的推进情况，并提出了在下一步明厨亮灶改造前期筹备工作中存在的费用问题，饮食服务中心管理人员白久明表示，目前明厨亮灶在各大高校被广泛应用，且价格合理，明厨亮灶的改造费用由各餐饮公司进行分摊。随后鑫晨曦公司负责人提出消防改造公司给出的预算过高，饮食服务中心管理人员刘万界表示，对于消防改造项目费用，鑫晨曦负责人可与消防改造公司负责人进一步沟通协调，按市场合理价格制定消防改造预算。

最后，各餐饮公司明确了消防和明厨亮灶改造工作的动工时间，并表示一定会按期稳步推进改造工作。