龙眼炒玉米、草莓蒸鸡蛋、里脊炒菠萝、圣女果炒青豆、爆米花炸锅粑、猕猴桃炒香菇、橘子炒肉片等等，阳光校区一食堂三楼自选窗口推出的水果神菜受到了学生们的追捧。由于这个菜“黑暗系的外表和创意”，吃与不吃，敢不敢吃成了童鞋们热议的话题，神菜一出谁与争锋，一经推出就非常火爆，短短10余分钟便售罄，据说现场火爆程度“不忍直视”。

   该窗口负责人李有能介绍说，考虑到近期武汉日渐变暖，部分同学出现食欲不振，通过将蔬菜和酸甜可口的水果相碰撞，希望能增加学生们的食欲。这些以水果为主要食材的菜品，其实在很多酒店及各地的菜谱中都有，但是走进高校食堂里比较少见，近期有不少高校食堂开始尝试推出这些菜品，比较受学生欢迎。   

   这些搭配会不会使水果原有的营养流失？饮食服务中心负责人黄伟表示：只要合理运用火候，很多水果可用来当作食材烹饪，只要食客接受也是一种创新。将色彩鲜艳的水果和新鲜食材进行炒制，黑暗料理还是让大家眼前一亮，通过膳食把水果吃进去，让广大师生在学校里不仅能吃饱吃好，而且要能吃出创意和营养，这才是我们纺大后勤人应有的范儿。