按照湖北省政府办公厅《关于印发<湖北省食品安全问责办法>的通知》及罗锦银校长主持召开的学校安全工作会议精神。后勤集团饮食服务中心于9月14日上午，在南湖饮食会议室召开了中心安全工作专题会议，将活动整体划分为：安全教育培训、饮食安全宣传、饮食安全风险点防控排查三个方面，认真部署安全生产月详细的实施方案和工作计划。

　　认真开展消防安全培训工作

　　后勤集团饮食服务中心邀请湖北省消防协会教官分别于9月21日、9月28日对南湖和阳光两个校区食堂基层管理人员及骨干进行了“消防安全知识”的讲座。重点学习食堂内燃气、电气等隐患导致的火灾的危害和应急处置、施救逃生方法，各种消防器材和自救工具的使用方法。为广大食堂员工在思想上敲响消防安全警钟，共同营造安全、和谐、稳定的后勤服务保障环境。

　　积极参加食药局安全工作会及食品抽样

　　9月18日，后勤集团饮食服务中心管理层骨干参加了“江夏区学校食堂秋季食品安全工作会”，会议上通报了近期周边高校发生的各类安全事故，并对下一步学校食堂食品安全工作给出了具体的指导意见和建议。饮食服务中心质检部对所辖食堂进行了全面的安全排查，并填写了安全自查表，并于9月27日邀请江夏区食药监局化验科对阳光校区食堂档口部分产品进行抽样化验送检，确保食堂出品物资的安全管控。

　　加强法律法规及操作规范培训

　　后勤集团饮食服务中心每周安排三校区食堂自行组织学习《饮食服务中心卫生管理制度》、《饮食服务中心安全生产管理制度》、《食品安全法》、《湖北省食品安全问责办法》等相关制度和法律法规，提升员工食品卫生安全意识；开展岗位责任制的培训学习，对机械加工设备定人定岗，操作规范上墙，规范员工安全操作。

　　加大专项检查频次及管理力度

　　饮食服务中心质检部对三校区食堂多次开展《仓库专项检查》、《物资验收专项检查》、《食品添加剂专项检查》、《餐具消毒专项检查》、《剩产品和高危产品防控专项检查》《密胺餐具专项整治检查》等检查，并做好记录和相片留存，对不符合规范的食堂和责任人根据中心相关处罚规定，进行处罚，并开具了整改意见书，督促整改，确保饮食工作安全稳定。

　　随着安全生产月的深入，依照后勤集团安全月总体部署，饮食服务中心还将陆续开展“学生座谈会”、“ 学生进食堂体验”、“ 安全文明示范窗口评选”、“员工饮食安全知识竞赛”等工作。饮食服务中心结合自身工作实际，以排查防控饮食安全风险点为主线，以加大日常监督检查力度为抓手，以加强安全教育、提高员工安全意识、确保饮食安全为主要目标，进一步强化骨干和基层员工的安全底线思维和责任意识，进一步加强饮食安全生产管理，有效防范和杜绝各类安全事故的发生，为学校的饮食安全稳定提供有力保障。